胡艳蓉老师本科毕业于通信指挥学院计算机网络专业，硕士研究生毕业于华中师范大学情报学专业，副教授职称。胡老师从学校毕业后，先后到武汉生物工程学院和我校任教，现任我院计算机专业教师。

近年来，年均承担教学工作量达400余学时，先后公开发表论文13篇，核心期刊论文3篇，其中两篇被EI检索，主编教材3本。主持、参与湖北省科技厅指导性项目2项，主持、参与武汉市教育局重点项目3项。主持校级精品课两门，一流课程1门。

近年来指导学生参与蓝桥杯软件组竞赛多达40余名，其中31人次在国赛、省赛中获奖，多次被评为优秀指导老师。胡老师对取得的成绩并不满足，组织学生勇攀高峰，探索更高更难的赛道，组织学生参加中国高校计算机大赛-团体程序设计天梯赛等，取得了省三、国优等好成绩。